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Higiene e Segurança Alimentar é um curso que vai porporcionar aos formandos conhecimento detalhado na preparação alimentícia, tendo como objectivo dar a conhecer os standardts e guidelines em prática nos dias de hoje. 

A disciplina de Processamento Laboratorial de Amostras Biológicas tem como objetivo proporcionar conhecimentos fundamentais sobre os procedimentos realizados no contexto do laboratório clínico, com enfoque nas boas práticas laboratoriais, biossegurança, colheita, identificação, conservação e processamento de amostras biológicas.

Ao longo da disciplina, os formandos terão contacto com conceitos essenciais das análises clínicas, desenvolvendo competências técnicas e práticas relacionadas com o ambiente laboratorial e a importância da qualidade nos processos de diagnóstico.

A disciplina promove uma aprendizagem dinâmica e interativa através de conteúdos teóricos, atividades práticas, recursos multimédia e exercícios de consolidação, contribuindo para a preparação dos estudantes para o contexto profissional na área da saúde e análises clínicas.